テトラポットと釣りと猫

釣った♪作った♪食べました～♪

旦那くんと最近ゆる～い釣行をしています。
「THE！男の釣り！」一本だった旦那くんですが、最近釣れないもんだから…
私とか義母とかお友達とかと”エサ釣り”をしてるんですのよ～。
し・か・も！
旦那くんってば素敵なお魚ばかり選んで釣ってる！！
この前なんてクサフグ、ベラ、ハオコゼ（一回で２匹）という結果。
どーなんだオイっ◎＼（＄∀＄)

先日華々しくデビューするも、てんでダメだった私のピンクロッド。。
しかしついに！魚をゲットする事が出来ました☆
メバルにイワシに（バラしたけど）デカ海タナゴ…（ちっこいギンポも釣りましたけど。ね。）
ま、まぁ小物ですが(^_^;)
最終的には大物をゲットするからいいんです！！

先日は横須賀某所でイワシが大漁！！
私と義母で８７匹の釣果です☆

この中に１匹混じっているメバルは私がゲットした物だったり！

そして肝心の魚の行く末ですが…
もちろん美味しく料理して頂きましたよ♪
メバルはフライにしてタルタルソースとトマトソースで。
イワシは刺身で食べ、その余りを小麦粉だけつけてサっと揚げてトマトソースで。
どちらも美味しかったぁ～。

余ったイワシはアンチョビにしてみました。
1ヶ月後が楽しみっ！


私が釣ったメバルはポワレに！

オリーブオイルで両面カリっと焼いて、お手製のガーリッククリームソースを掛けて頂きました。
メバルのポワレにクリームソースが合い過ぎ！！
ありえないウマさでした。
旦那くんもウマいウマいと言いながら食べていて、途中ボソっと
「メバル釣りに行こ…」
とつぶやいていました。(笑)

とりあえず、私とピンクロッドはいいコンビみたいです。
また釣るぞー！

My pink rod is Debut！

超お久しぶり過ぎました第二弾。
旦那くんは再び釣りに行き始めるも、中々料理をして食べる機会に恵まれずそのせいで更新も滞っております今日この頃。
だったらオレが釣ってやるぜ！
的な事を思った私。
今まで生きて来たこの○○年間釣竿なんて握ったことすらないのに…

釣竿を買ってもらいました♪

大好きなピンクで乙女らしさも忘れずに。
某釣具屋さんで激安だったリール＋糸付き竿ですが。

それで早速この前伊豆の漁港に家族で行った時に使ってみました。
期待していた結果はお坊様。。。
いや、海に魚がいなかったんだから仕方ないのです！！
旦那くんだってボウズだったもん。私だけじゃないもん。

このまま腕を上げて行けば、いつかこのブログに私の釣ったシーバスがUpされちゃうかも☆
最終的目標はカジキなんですけどねっ。

お久しぶり過ぎました

今年の夏頃から旦那くんが釣りに行かなくなりました。
正確に言うと「行けなく」なりました。
ありがたい事にお仕事がわんさか入って来たのです。
でも旦那くんの釣果が無いと、私ブログUP出来ないんですけど…。
春～初夏までの戦利品達（シーバスくん＆サバくん）もだいぶ前に冷蔵庫から姿を消しました。
誠に遺憾です。

年末年始とか美味しい豪華なお刺身食べたいな～。
何なら本マグロ釣って来てくれても構わないんだけどな～。
その他カニでもいいよ～！

とは言っても旦那くん、当分は釣行に行けなそうな状況です。
仕方ない。
私が行くしかないか。
狙うはもちろん！！！！！

カジキマグロ

やっぱ男のロマンでしょ♪（私は一応女だけど）

でもワタクシ、小さいメバル・メジナ・海タナゴしか釣ったこと無いですが、何か？(笑)

初★猫のお話

ブログタイトルにもなってるっつーに、全く猫の話題を書いておりませんでした(^_^;)
ここいらで一発書いておきたいと思います。

私と旦那くんは猫が大好きです。
私は犬も好きだけど、どっちかと言うと断然猫派。
ちなみに旦那くんは犬があんまり好きではない上に犬アレルギー持ち。
とりあえず私達夫婦は「猫大好き」なのです。

今住んでいる所の近所でかわいがっている野良猫ちゃんが２匹います。（たま～に便乗して来る子があと２匹）
勝手に名前まで付けてかわいがっています。

まずは三毛猫のミー子ちゃん！
この子は元飼い猫で、前の飼い主さんが引っ越す時に捨てられてしまったそうです。。。
ミー子ちゃんは現在推定10歳位。
熟女な故か、中々のメタボです。(爆)
とってもお利口さんで、他の方からも可愛がられています。

そしてサバ白のサバ子ちゃん！

サバちゃんも野良猫ちゃんですが、出自は不明。。
でもいっつも元気でよく食べる、とっても甘えん坊さんです。
少々お名前がかわいそうな気もしますが…。
旦那くんが見たまんま命名する主義なのでこんな結果に。

私達夫婦はこの子達に毎日ご飯をあげています。
とっても懐いていてかわいいので保護してあげたいんですが、
現在住んでいるマンションが”ペット禁止”の為保護出来ず。
もし内緒で飼って、飼っている事がバレると「退去命令」が下ります。
（大家にはその権利があるので）
そして全員野良猫に…！！
ってな事態は避けたいので、早くペットOKな所に引っ越したい今日この頃。
旦那くん、お仕事頑張って下さい！！

久々の海の幸♪

先日、旦那くんと義母・義弟と私で釣りというか採集に行きました。
行き先は三浦半島某漁港＆マリィ～ナ。
義弟があるお魚の研究をしておりまして、その研究対象のお魚の採集に行く名目の元行きました。
他は単なる金魚の糞。(笑)

しかし…さすが釣り好き（てゆーか海の幸を食べるのが大好き）一家。
いつの間にか採集→うまい獲物ゲット
と目的が変わっていました…。

取れたのはイシガニ。
http://www.zukan-bouz.com/kani/gazami/isigani.html
このカニ、私は旦那くんと結婚するまで知らなかったのですが、
かなり美味！！！
※釣り人さん達にはポピュラーなカニさんらしいのですが。
人気のワタリガニなんか目じゃないっ！！
と旦那くん一家を言わしめる程のグルメ～なカニ。
昨冬初めてこのカニを大量ゲットし、ワタリガニより美味しいって事で定番のトマトクリームパスタを作りました。
何じゃこりゃぁぁ！！（松田優作風に）
すっごい美味しいっ★
ワタリガニのトマトクリームパスタなんてマジで目じゃないっ！！
って位美味しかったです。

で、今回もイシガニが１匹採れたのをきっかけにイシガニ採集ツアーに変更。(笑)
イシガニ採りまくって帰って来ました。

後日”イシガニのトマトクリームパスタパーティー”を旦那くんの実家で開催！
みんな美味しい美味しいと大絶賛でした。
食べるのに夢中で写真を撮り忘れた私と旦那くん。
ブログにアップ出来ないのが非常に残念ですが…
義弟が
「三浦半島のイシガニ撲滅じゃーーー！」
と言っていたので、また近々採りに行く事でしょう。(爆)

もしイシガニをよく見かけるけど食べた事ない方。
是非！！
是非イシガニを食べてみて下さい♪
トマトクリームパスタで！

釣りのお供

最近釣果が無いので、美味しいお魚料理ブログを書くのもままならず…。
って事でまぁまぁ釣りに関係あるかな？という苦しい話題を。(苦笑)

釣りのお供は飲み物や食べ物（ちょっとしたお菓子など）がありますけれど。
我が家は音楽もお供だったりします。
夫婦揃って音楽大好き！
そして旦那くんは元バンドマンでドラマーだった過去があります。

行き帰りの車中ではやっぱりアガる音楽が無いと！
って事で、うちら夫婦の好きな音楽のつまんないお話をばしてみたく思います。
思いっきり自己満足な記事ですのでスルーして頂ければ幸いです。

とりあえずよく聞くのはTOTO（トイレでない方）です。

TOTOは2人とも好きですね～。
旦那くんはテクニカル部分で特に好きなようです。
同じドラマーの故ジェフ・ポーカロ氏がいた頃のTOTO。
（今のTOTOメンバーはオリジナルメンバーじゃないからNGらしいです）
ドラマー的にジェフ氏のテクニックは異常にすごいらしいです。
その他メンバーも然り。
何てったって一流のスタジオミュージシャンの集団ですからね。
私も’80ｓの洋楽は大好き♪なのでTOTOは好きです。

とりあえず私が特に好きな曲は
Till the end
http://www.youtube.com/watch?v=r53ySPVQFbg

Africa
http://www.youtube.com/watch?v=lPT_3PEjnsE

Carmen
http://www.youtube.com/watch?v=S1kLp1bgVkQ&feature=PlayList&p=1BC424114F66B31A&playnext=1&playnext_from=PL&index=22

辺りでしょうか。
全部アルバムは違いますけど。(笑)
旦那くんはその他Journeyとかも好きみたいです。
要は’80ｓロック。
でもAOR系もすごく好きらしく、音楽の幅はやたら広いです。

私は最近のR&BとかHip Hopなんかも好きなんですが。
でもやっぱり2人で聞くとなると’80ｓになります。

シーバスのポワレ②★

旦那くんの釣ったシーバスを美味しくポワレ、第二弾！！

今回はバターソースでございます。

♪バターソース♪
今回は彩りと在庫消費の為にベーコンもプラス。
バター、にんにく、ハーブソルト（クレイジーソルトが一般的ですね）＋ベーコン
材料はこれだけ。
なのになのに激ウマ！でした。
元もとの材料（シーバス）がいいせいか、ほんっとに美味しかったです(^-^*)
身がプリプリでぶ厚くて、濃厚なソースとの相性もバッチリング★
前回の東京湾奥のシーバスの写真と比べると一目瞭然です。
身の迫力が段違い！

ちなみに付け合せはゆでたアスパラのみ。
（今回は付け合せが貧弱…）
次回はトマトソースなどもいいなぁと考えています。
が、きっと何のソースでも美味しいでしょう。
いや、塩・こしょうだけで十分ウマイかも？？？

釣りの楽しみはこの食べる瞬間でもあります！！
ごちそ～さまでしたっ★

豪華！シーバスとサバ尽くしディナー♪

昨夜はこの前旦那くんがプチ爆釣？したシーバスくん（頂きモノ含む）と、サバ子さんをふんだんにつかったディナーパーチーを旦那くんの実家で義父、義母も一緒に開催しました！

いやぁ腕が鳴ります★


まずは第一弾！
Iさまに教えて頂いた
シーバスのみぞれ煮

今回私はオリジナルで焼きじゃがいもをプラス。
じゃがいもをチンしておおまかに火を通し、それを油で焼き目がつくまでソテー。
片栗粉をまぶして揚げ焼きしたシーバスくんと共に、
だし汁＋大根おろしの中に投入。
一煮立ちさせたら出来上がり～♪
じゃがいもの代用品は1cm位の輪切りにしたサトイモに片栗粉を付けてカリっと焼いたモノでもとっても美味しいと思います。


シーバスのカルパッチョ

腹身を使用。
シーバスを切ってお皿に並べ、スライスオニオンと水菜を散らす。
そこへオリジナルのカルパッチョソースをかけて出来上がり。
今回のカルパッチョソースはバルサミコソースです。
材料は
○塩・こしょう
○バルサミコ酢
○グレープシードオイル（もちろんオリーブオイルでも）
○乾燥バジル
です。
これを適当にブレンドし混ぜるだけ！
写真を見て気付きました。
赤いモノが足りないよぅ。。。
見た目的に、赤いパプリカのみじん切りとか散らした方がステキです。


サバの竜田揚げ

一口大に切ったサバを、酒・しょうゆ・にんにく（みじん切り又はすりおろし）に漬け込みます。
味がしみたら片栗粉をまぶし、揚げ焼き。


〆サバ

義母作です。


あと今回の釣果とは関係ないのですが、付け合せのお野菜料理。
焼き野菜のサラダ＠手作りドレッシング

ナス・ズッキーニ・ブロッコリーをオリーブオイルでソテー。
ブロッコリーは硬いのでソテー後に水を少し入れ蒸し焼きに。
それらに刻んだトマトを散らす。
ドレッシングは
○塩・こしょう
○グレ－プシードオイル（オリーブオイルでも）
○マヨネーズ
○レモン汁（またはお酢、果実酢がいいと思います）
を混ぜただけのものです。
これがどうしてだか激ウマ。
ふと思ったのですが、もしシーバス爆釣し過ぎて消費に困ったら…
このサラダにソテーしたシーバスや、シーバスのフリットや、シーバスの刺身を＋しても絶対美味しいと思います！！
むしろそんな状況に遭遇してみたひ…。


どれも魚が良かったせいか、ありえないウマさでした！！！
本当に幸せな食卓で大満足★

さて、旦那くんよ。
またた～～～～～～～～～～くさん釣ってちょうだいね♪

シーバス（鱸）のお料理1

先日旦那くんが都内某所でフライで釣ったシーバスさんを頂きました。

ところで鱸って出世魚で
セイゴ→フッコ→スズキ（小→大）
とサイズ別にお名前が変わるそうですね。
釣り人的にはやはりスズキを釣りたいところなんでしょう。
でも微妙に小さいと
「フッコ釣ったぞ…」
と控えめに言うんでしょうか。(爆)

その点シーバスって言うアメ～リカンな呼び名は
どのサイズを釣っても
「シーバス釣れた！！」
と堂々と、しかも若干自慢げに言っても許されるような？

非常に便利な呼び名ですね。


ちょっと道が逸れましたが。

今回のお料理は
「シーバスのポワレ」
です。
（これはフッコサイズでしたがシーバスと呼ぶ事で旦那くんの面子を保ってみた）

＊作り方＊

シーバスに塩・こしょうを振り、オリーブオイル（今回私はグレープシードオイルを使用♪）で両面カリっと焼きます。
私的ポイントとしては、
”焼いている途中で少し白ワインを振り入れ蓋をして蒸し焼きにする”
と臭みが消え風味が増します！

そして今回のおソースは。

バルサミコソース★

にんにくと玉ねぎのみじん切りを炒め、
・お水（大さじ2～3）
・バルサミコ酢（大さじ2）
・お醤油（大さじ1）
・お砂糖（大さじ1）
を入れ、ちょっと煮詰めます。
調味料は味のお好みによって増減して下さい。

焼いたポワレにかけたら完成！

シンプルだけど激ウマでした。

東京湾奥のシーバスだったけど本当に美味しかった！

今朝、旦那くんが外海ででっかいスズキを釣ってくれ、
更に釣り場でお世話になっている方に1匹恵んで頂いたので、
色んなお料理を作って楽しみたいと思います★

フナムシング

フナムシング＝フナムシ

私が命名しました。

私はフナムシが大嫌い！！
（お好きな方はいないか？）

もう視界に入って来るだけで寒気が襲って来ます。

マジ泣き入ります。

それ位嫌いです。

フナムシって名前を口にするのもイヤなんです。

でも他に呼び方を知らない。

そこで

メバル釣り＝メバリング
イカ釣り＝エギング（釣る人はエギンガーらしい・笑）

をパクってフナムシング。

何とな～くフナムシよりはマシなような気がして。

ちょっとかわいいでしょ？(嘘)

私にとって釣り場は危険がいっぱいです。

フナムシングが近くに来ると「キャーーーーーーーーーーーーっ！」って叫びます。

でも頑張って旦那くんの後を付いて行ってる健気な嫁＝私。

う～ん、美談ですね。(爆)